豆角是很多人喜欢吃的蔬菜，本人家里也会种一些，吃不完的豆角能够晒成干豆角贮存起来，那么干豆角怎样晒？怎样寄存？下面一同来理解下。

干豆角怎样晒？

1、选豆角

要选择嫩一点的，最好是用手掐一下，能明显觉得到豆角特别脆嫩的。假如豆角太老的话，干豆角口感会很柴，滋味不好吃。选择嫩一点的豆角做干豆角，口感会更佳。

2、清洗浸泡

选好的豆角，检查一下有没有虫眼和肥嘟嘟的青虫，用食盐水浸泡上半个小时，然后再用清水淘洗两遍，能够将外表的细菌、杂质、农药残留物去除洁净。

3、焯一下

准备一大锅的热水，等其完整烧开以后，把准备好的豆角放入到热水中，给它焯烫一下，时间不用太久，2分钟即可。焯水过后的豆角，在晾晒的过程中就更容易缩水。

4、风干晾晒

有绳子的挂在绳子上晾晒，没有的能够放在空地上，白昼晒上，晚上收起来，也就两三天的功夫，就晒干了。

干豆角怎样寄存？

1、保鲜袋保管

豆角一定要完整晒干，然后装入保鲜袋中，放到通风且枯燥的中央保管，最好是放到高一点的中央，不要与空中接触，防止湿润。还能够往保鲜袋中，参加一小把的茶叶，或者是放入一些干棉花，由于茶叶和干棉花，都有很好的吸潮作用。

2、真空保管

运用专业的真空机，将晒干的豆角放入真空袋中，抽出空气后密封，能够延长保管时间。

以上就是关于干豆角怎样晒？怎样寄存的引见了，干豆角只需保管办法正确，能够保管1-2年都不会蜕变。