钾不同于氮和磷。钾虽然不属于有机化合物的组成部分，但具有高速穿过生物膜的特性，是多种酶的激活剂，因此广泛影响花生的生长和代谢。

钾有利于蛋白质合成。钾供应充足，花生植株吸收的氦多，蛋白质合成速度快。钾能促进硝态氮的吸收和还原。钾能增强花生的抗逆能力，增强细胞适应干旱、低温等逆境胁迫的能力；促进维管束发育，提高抗倒伏性；平衡氮磷营养，部分消除氮磷过量施用造成的危害。不利影响。钾还能抑制花生白丝，减轻锈病和叶斑病的危害。钾在花生植株中流动性大，因此缺钾症状出现的时间要晚于缺氮、缺磷的症状。缺钾症状直到开花和结荚期才会出现，这时植株的钾含量降至1%以下。先从下部老叶开始，叶片呈深绿色，叶缘变黄或褐变，叶脉间出现萎黄斑，逐渐向上部叶片扩展，直至叶片脱落或坏死。在生产方面，在此期间向叶片喷洒磷酸二氢钾，以达到养根保叶的目的。缺钾时，双糖和淀粉水解成单糖，留在叶片中，影响花生的光合效率和荚果丰满度。

钾肥对花生生长的影响（花生对钾肥的吸收率）

白沙花生

陈雅静农副产品购销主营类目：稻谷,干玉米,小麦,大豆,菜籽,花生,芝麻,淫羊藿,桔梗

钾以离子形式被花生吸收，开花期和针叶期花生对钾的吸收最多（早熟品种为74.7%，晚熟品种为49.8%），其次是结荚（早熟品种12.4%，晚熟品种36.9%）。减期（早熟品种0.6%，晚熟品种5.9%）。花生对钾的吸收，苗期的运行中心在叶片，叶片含钾1.83%；开花针叶期的运行中心由叶转移到茎部，茎部含钾量为1.58%；果实期的运行中心仍在茎部，茎部含钾量为1.28%～2.43%；盛果期茎中钾含量为1.28%~2.56%。