新鲜草莓通常不易保鲜，因而很多人都会将其制成草莓干食用，即新颖草莓脱水后制成的一种干果食品。那么草莓干价钱几钱一斤？一同来理解下吧。

草莓干价钱几钱一斤？

江苏连云港市连云区草莓干22元/斤；浙江杭州市富阳区草莓干22.76元/斤；福建漳州市芗城区草莓干25元/斤；湖南长沙市芙蓉区草莓干16.84元/斤；河北承德市滦平县草莓干30元/斤；四川凉山彝族自治州德昌县草莓干25元/斤；辽宁丹东市振安区草莓干24元/斤等。

备注：以上草莓干价钱均来自农商网产地行情批发报价（非市场批发价钱），仅供参考。

草莓干和冻干草莓有何区别？

1、加工原理

冻干草莓是应用低温冻干技术加工制成的；而草莓干是应用高温枯燥技术加工制成的，比方烘干或热干等。

2、形态特征

冻干草莓在外形、色泽和营养含量方面均坚持不变；草莓干由于受高温加热的影响，形态会发作变化，营养成分也会有所损失。

3、口感差别

草莓冻干入口即化，并且吃起来是痛快的；而草莓干属于干果蜜饯类的，吃起来比拟硬脆酸甜。

家庭自制草莓干的办法

1、选用优质的新颖草莓，先用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水充沛漂洗洁净，最后再摘去果蒂局部沥水待用。

2、将沥干的草莓切开，颗粒大的切三片，颗粒小的对半切，放入洁净的容器里，放一层草莓就平均撒一层白砂糖，然后放冰箱冷藏腌制一天时间。

3、锅中倒入适量的水，再参加一定量的糖，煮沸。将腌好的草莓放入煮沸的锅中，再煮非常钟。之后倒出，冷却，将糖水中的草莓过滤出来，沥干上面的水。

4、将草莓平摊在网格上，放进风干机风干，或者放进烘箱里面烘烤。假如天气好的话，放在外面晒干也是能够的。

5、等鲜草莓变成稍硬的果干，用手摸也不会有汁液粘手，这就标明草莓干制造完成了。将草莓干放入干爽的密封罐中，再放入冰箱冷藏保管，随取随吃。



总的来说，5月是草莓大量上市的时节，爱吃草莓的人假如买多了吃不完的话，其实是能够制成草莓干食用的，口感也是相当不错。

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