在南方农村，很多人会种柿子树。成熟的柿子味道香甜可口，大多数人都喜欢买来吃。在中国南方柿子通常在几月成熟？未熟柿子的催熟方法有哪些？边肖将在下面告诉你。

1.南方柿子什么时候成熟？

南方柿子一般在9月中下旬至10月初成熟。想吃新鲜柿子，可以去附近的果园采摘。

二、柿子的催熟方法有哪些？

1.用高温催熟。

如果柿子是生的，可以用高温催熟。这个方法很简单，就是把生柿子放在盆里，然后用热水泡。浸泡过程中要及时换水，一天三次左右。一般生柿子泡三天左右就会成熟。成熟的柿子颜色会变得非常漂亮，味道会更甜。

2.涂抹适量的酒。

如果家里有生柿子，也可以在柿子表面涂抹酒催熟。因为酒中含有酒精，可以起到一定的催熟作用。手术前可将纱布蘸点酒后涂在柿子表面。然后，涂上酒的柿子可以装入纸箱，存放在阴凉的地方。一般柿子一周左右就可以熟了，可以吃了。

3.用水果催熟

用水果催熟时，可以把生柿子放在很多成熟的水果里，然后扎紧袋口，最后把袋子放在阴凉处一周左右。果实保存时会释放乙烯，使生柿子很快成熟。

三、如何挑选柿子？

1.选购柿子时，购买外观完整的柿子，不要购买有斑点或表皮破损的柿子。这样的柿子不好吃，也不利于柿子的保存。

2.买柿子时，买形状规则的柿子，不要买形状奇怪的柿子。另外，买柿子的时候，要买大一点的。越大的柿子味道越甜，果肉也越多。

由上可知，南方柿子一般在9月中下旬至10月上旬成熟。此外，边肖还介绍了一些柿子的催熟方法。我觉得还不错。欢迎收藏。